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    大阪のホットドッグ=カレーキャベツドッグ。

    • 2012.05.10 Thursday
    • 23:49
    大阪のホットドッグ 関西式ホットドッグ カレーキャベツドッグ

    大阪のホットドッグ、というか関西のホットドッグの標準形は、
    なぜか、カレー味の炒めたキャベツが入っている。

    大阪のホットドッグ 関西式ホットドッグ カレーキャベツドッグ

    千切りキャベツを油やバターで炒め、
    カレー粉と塩・こしょうで味付け。
    ウスターソースを少し入れたり、
    味の素が欠かせないという方もいる。

    大阪のホットドッグ 関西式ホットドッグ カレーキャベツドッグ

    トーストしたホットドッグ用のパンに、
    たっぷりキャベツを詰め込む。

    大阪のホットドッグ 関西式ホットドッグ カレーキャベツドッグ

    よく焼いたソーセージをはさんで完成。
    これが「関西ドッグ」だ!
    できたては格別の美味しさ。

    大阪のホットドッグ 関西式ホットドッグ カレーキャベツドッグ

    もちろん、ケチャップとマスタードをかけてもグッド!

    大阪のホットドッグ 関西式ホットドッグ カレーキャベツドッグ

    関西以外にも、ご当地ホットドッグあるんでしょうか。

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