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    ブルーチーズバーガーは自作しよう!

    • 2012.07.23 Monday
    • 20:55
    ブルーチーズバーガー Blue Cheese Burger

    ブルーチーズバーガーを作ってみよう!

    ブルーチーズバーガー Blue Cheese Burger
    ブルーチーズバーガー Blue Cheese Burger

    近所のスーパーに唯一あったのは、
    デンマーク製キャステロ ダナブルー、
    Castello Danish Blue Cheese traditional。
    (販売はチェスコ http://www.chesco.co.jp/
    必要な分を崩しておく。

    ブルーチーズバーガー Blue Cheese Burger

    キュウリピクルスと、普通のラッキョ、
    ケーパー酢漬けを細かくカット。これを.....

    ブルーチーズバーガー Blue Cheese Burger

    マヨネーズと混ぜて、マヨソースの完成。

    ブルーチーズバーガー Blue Cheese Burger

    牛肉ミンチに、塩胡椒を混ぜ、
    手でこね整形し、フライパンで焼く。

    ブルーチーズバーガー Blue Cheese Burger
    ブルーチーズバーガー Blue Cheese Burger

    ウスターソース、生姜焼きのタレ、
    ケチャップなど、好きな素材を混ぜ、
    ハンバーグから出た肉汁に加え、
    煮詰めて、ソース完成。

    ブルーチーズバーガー Blue Cheese Burger

    今回はイングリッシュマフィン。
    割って、トーストし、マヨソースをぬる。

    ブルーチーズバーガー Blue Cheese Burger

    グリーンカールなどをのせ、マヨソース、ハンバーグ。

    ブルーチーズバーガー Blue Cheese Burger

    ここで、ブルーチーズとハチミツ。

    ブルーチーズバーガー Blue Cheese Burger

    ソースをたっぷりかけて、

    ブルーチーズバーガー Blue Cheese Burger

    ブルーチーズバーガーの完成!

    ブルーチーズバーガー Blue Cheese Burger

    う〜む、なんとも複雑で絶妙。おすすめです。

    ブルーチーズバーガー Blue Cheese Burger

    JUGEMテーマ:ハンバーガー

    ドーナツバーガーは実在した!

    • 2012.04.13 Friday
    • 08:31
    ヤマザキ ドーナツバーガー

    衝撃の「ヤマザキ ドーナツバーガー」158円。
    Doughnut Burger。
    コピー→さっくりとした食感の揚げパンで、
      ソースとマヨネーズで味付けした
      キャベツメンチカツをサンドしました。
    菓子パンのコーナーにありました。

    ヤマザキ ドーナツバーガー
    ヤマザキ ドーナツバーガー

    つまり揚げ物3段!

    ヤマザキ ドーナツバーガー
    ヤマザキ ドーナツバーガー

    マヨネーズたっぷりで、キャベツの入ったメンチカツ。
    カロリーは、1個500Kcal以上。
    とにかくやばい。

    JUGEMテーマ:ハンバーガー

    日の丸バーガー、というものを自作!

    • 2012.04.07 Saturday
    • 11:49
    日の丸バーガー ひのまるバーガー Hinomaru Burger
    日の丸バーガー ひのまるバーガー Hinomaru Burger

    日の丸バーガー ひのまるバーガー Hinomaru Burger。

    どこかで「日の丸バーガー」という言葉をきいたけど、
    そういうのはあるようなないような。
    というわけで、自分でつくりましょう。


    まずはバンズのトップを浅くくりぬいておく。
    日の丸パーツは赤いパプリカを、
    旨い具合に丸くカットしてね。


    ハンバーグを平たく作って、
    バジルの上に乗せる。


    デミグラソースとカラシ、
    予備で作ったパプリカ日の丸はカットして。
    あ〜、テイストはイタリア系でしたね。
    ちょっと、和風で考えるべきでした。

    日の丸バーガー ひのまるバーガー Hinomaru Burger

    なかなか美味しい。
    日の丸バーガーには見えますよね。
    ちょっとちがったか。

    日の丸バーガー ひのまるバーガー Hinomaru Burger

    JUGEMテーマ:日本オリジナル

    サークルKサンクスの佐世保風バーガー、2012年版。

    • 2012.01.26 Thursday
    • 20:36
    佐世保風バーガー サークルKサンクス

    佐世保風、と控えめ表現の、
    サークルKサンクスの「佐世保風バーガー」、
    今年は1月24日発売で398円 。

    佐世保風バーガー サークルKサンクス

    レタス、ハンバーグ、玉ねぎ、
    チーズ、目玉焼、トマト、ベーコンの構成。
    過去何度か「佐世保風バーガー」、
    これまでゆで卵スライスだったのが、
    今回の玉子は、黄身がみごとな半熟。
    ちょっと驚きました。

    佐世保風バーガー サークルKサンクス

    ソースは甘いよりの、甘辛で、トータル的には、
    なんとなく佐世保バーガー風で、
    以外と美味しかったですよ。

    佐世保風バーガー サークルKサンクス

    JUGEMテーマ:ハンバーガー

    ミラノサンド 煮込みハンバーグ。

    • 2011.11.21 Monday
    • 21:58
    ミラノサンド 煮込みハンバーグ〜特製デミグラスソース〜

    ドトールコーヒーの期間限定新商品、
    ミラノサンド 煮込みハンバーグ〜特製デミグラスソース〜
    450円、549kcal。

    ミラノサンド 煮込みハンバーグ〜特製デミグラスソース〜

    ほぐれるような食感の、細長い豚牛合挽きハンバーグ。
    お肉のつぶつぶ感は確かにある。
    こだわりソースは香味野菜にフォンドボーの旨み広がる特製デミグラス。
    レタス、クレソン、バルサミコ酢でマリネしたオニオンとトマト。
    しっかりしたハンバーガーでした。

    ミラノサンドB エビ・ツナ・タマゴのニース風サラダ

    ミラノサンドB
    エビ・ツナ・タマゴのニース風サラダ。

    ミラノサンドB エビ・ツナ・タマゴのニース風サラダ

    390円、482kcal。
    南仏気分のサラダサンド。
    トマト、レタス、オリーブに、海老とツナ。
    ヴィネグレットソースで和えて、
    タマゴとケイパーソースをプラス。

    ドトールコーヒー

    JUGEMテーマ:ハンバーガー

    ミラノサンドC やわらかチキンと半熟タマゴ(ドトールコーヒー)

    • 2011.10.13 Thursday
    • 12:47
    ドトールコーヒー ミラノサンド エビとブロッコリー&やわらかタマゴ

    ミラノサンドC やわらかチキンと半熟タマゴ
    Milano Sandwich C Chiken and half-boiled egg

    ドトールコーヒー ミラノサンドC やわらかチキンと半熟タマゴ

    もう10年ぶり以上かな、ドトールのミラノサンド。今回はC。
    やわらかく仕上げたチキンのスライス。
    半熟タマゴスライスを重ねてサンド。
    マヨネーズっぽいオリジナルタルタルソース。
    535kcal、390円なり。

    ドトールコーヒー ミラノサンドC やわらかチキンと半熟タマゴ

    ドトールコーヒー ミラノサンドC やわらかチキンと半熟タマゴ

    ミラノサンドって、イタリアのパニー二のことみたいですね。
    昔はローマサンドやナポリサンドなど、
    他にもシリーズがあるのかと思ってましたが。
    ナポリサンドはやっぱり日本のナポリタンスパゲッティサンド、みたいな。

    ドトールコーヒー

    JUGEMテーマ:サンドイッチ

    どろソースワッパー(バーガーキング)

    • 2011.08.19 Friday
    • 18:40
    バーガーキング ドロワッパー

    ようやく行った、バーガーキング なんばセンター街店。

    BURGER KING
     
    Angry Whopper

    バーガー キングは金竜ラーメンの左隣でした。

    バーガーキング

    7月にオープンして、ひと月ほどですが、
    夕飯時、半分くらい席が埋まってたでしょうか。

    バーガーキング ドロワッパーセット

    関西初出店記念「どろソースワッパー」のセット、
    クーポンで100円引きの710円。

    バーガーキング ドロワッパー

    辛アングリー&どろ。ブレンドソースの大型バーガー。
    ピクルスのハラペーニョとレタスの無料増量で注文。
    バンズはパフっとした感じ、
    ビーフパティは、パサッと油を落として焼いたところが、
    牛肉っぽく、旨くて自分ごのみ。
    どろソースワッパー、
    色物かと思っていたけれど、意外にも、
    ぴりっとしたソースとハラペーニョピクルスで、
    ちゃんと個性的なバーガーメニューが立っていた。

    バーガーキング オニオンリング オニオンフライ

    オニオンリングは、タマネギそのものスライスではなく、
    みじん切りドライオニオンを主原料に、
    小麦粉・とうもろこし粉などととミックス、
    リング状に成形し大豆油でフライにしたもの!
    確かに粉もの成分がちょっと多めな、
    サクサクっとしたスナックでした。
    ちょっとした「おみや」にいいかもしれない。

    それと、アイスコーヒーは、
    これも想定外に美味しかったな。

    バーガーキング

    JUGEMテーマ:ハンバーガー

    精華小学校 盆踊り

    精華小学校 盆踊り

    精華小学校 盆踊り

    精華小学校 盆踊り

    精華盆踊大会は8月20、21日。
    前日の準備ですね。

    WHAT'S BEEF(ワッツビーフ)の松坂牛バーガー

    • 2011.07.31 Sunday
    • 12:00
    WHATS BEEF 松坂牛バーガー

    書道展と、フェルメールの手紙の展覧会を見に行った、
    美術館の近くにあった松坂牛弁当屋さんで、
    ハンバーガーを買って食べました。
    その名も、WHAT'S BEEF(ワッツビーフ)。
    三条通り地下鉄「東山」にも近い、
    町家風なテイクアウト専門の小さなお店。

    WHATS BEEF 松坂牛バーガー

    Matsuzaka Beef Burger

    なんとハンバーガーは1000円!
    た、たっかっ〜!
    他のお弁当も小さくて高級みたいですね。

    WHATS BEEF 松坂牛バーガー

    WHATS BEEF 松坂牛バーガー

    そこそこ大きめな、松坂牛100%パティは、
    柔らかく肉汁が溢れ出るジューシーハンバーグ。しっかりしてます。
    ソースは、松坂牛骨からとった、
    フォン・ド・ヴォーベースのデミグラスソースで、甘くておいしい!
    シャキシャキ太モヤシ、レタス、トマト、オニオン。
    バンズもヘビーで凝った感じです。
    お、美味しかったけれども.....。

    WHAT'S BEEF(ワッツビーフ、食べログ)

    WHAT'S BEEF(通販サイト)

    JUGEMテーマ:ハンバーガー

    芦屋バーガー Buono(ヴォーノ)。

    • 2011.07.13 Wednesday
    • 06:51
    芦屋バーガー Buono ヴォーノ

    先日、阪神芦屋駅近くのギャラリーに行った時、
    ずっと浜まで歩いて、芦屋バーガーを食べに行きました。

    芦屋バーガー Buono ヴォーノ

    阪神芦屋駅から南に南北にのびる、立派な松が沢山ある公園。

    芦屋バーガー Buono ヴォーノ

    北側。これの反対方向海側を目指します。川沿いにずっと歩く。

    芦屋バーガー Buono ヴォーノ

    ブリッジを越えると視界が開け、一気に湾岸エリア。

    芦屋バーガー Buono ヴォーノ芦屋バーガー Buono ヴォーノ

    結構遠いので、バスを使うのが懸命ですね。はぁはぁ。暑いし。
    でも浜風が感じられて独特の環境ですね。

    芦屋バーガー Buono ヴォーノ

    おお。これか。広い店内、他にお客があまりいなかったなぁ。
    さっそく芦屋バーガープレートとサラダを注文。

    芦屋バーガー Buono ヴォーノ

    サラダは400円。
    ドリンクはセットで200円! 赤ワインを飲みました。
    ハンバーガーも、意外と待たずに出てきました。

    芦屋バーガー Buono ヴォーノ

    芦屋バーガープレートはポテトとピクルスがついて800円。

    芦屋バーガー Buono ヴォーノ

    こんなに縦に大きいのか。
    ちょっと驚きました。
    どうやって食べるの感がおおきい。

    芦屋バーガー Buono ヴォーノ

    ふかっとしたバンズで、
    中のパティはしっかりビーフ。
    オニオン、たっぷりのしゃきしゃきレタスにトマト。
    バランスのよいソースとマヨネーズ。
    調和のとれた美味しいハンバーガー!
    旨かった。まさにヴォーノ!
    ごちそうさま。はるばる来たかいがあったよ。

    帰りはバスに乗りました。
    近所にあったらいいのに、
    と、ふと思いました。

    芦屋バーガー Buono ヴォーノ

    芦屋バーガーのお店「Buono(ヴォーノ)」


    JUGEMテーマ:ハンバーガー

    バーガーキングが大阪に進出する件、開店は7月21日。

    • 2011.07.02 Saturday
    • 12:08
    バーガーキング なんばセンター街店
    バーガーキング なんばセンター街店
    バーガーキング なんばセンター街店

    BURGER KING

    難波ビッグカメラの南、自由軒のある通り、なんばセンター街に、
    7月21日木曜オープン予定の「バーガーキング なんばセンター街店」。
    iPodやiPhoneを持参することで、
    音楽をシャワーのように体験できる席もできるいう。

    関西初出店記念「どろソースワッパー」450円は、期間限定販売、
    辛いアングリーソース&どろソースのブレンドソースを使った、
    大型ハンバーガー。

    どろソースワッパー バーガーキング なんばセンター街店

    写真は「どろソースワッパー」イメージ画像。

    ★オープン記念『BKロゴ入りオリジナル卓上扇風機』など、
    様々なグッズプレゼントもあるそう。
    (オープンより3日間、各日先着100名)
    オープン初日の営業開始時刻は9時〜。24時間営業。

    bklogo1.jpg
    バーガーキングは1954年、
    米国フロリダ州で創業したハンバーガーチェーン。
    米国を中心に76カ国以上で1万2,150店舗以上を、
    アジアでも800店舗以上を展開している。
    2001年一度日本から撤退していたが、
    ロッテなどの営業で、2007年から関東中心に再進出。
    結局去年ロッテリアが買収し、今回の関西上陸となった。
    8月には京都にも進出する予定で、
    関西では、今後5年間に約100店舗を出店する計画だという。


    看板メニュー「WHOPPER」。
    グリルした大型ビーフパティと、レタス、トマト、オニオン、
    マヨネーズなどを挟んだ直径約13センチのハンバーガー。
    ワッパーはとてつもなく大きいという意味。


    2009年発売の冗談みたいな、
    「Windows 7 WHOPPER」てのもありましたね。


    JUGEMテーマ:ハンバーガー

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